概觀圖 / 農具 / 炊具 / 餐具 / 寢具 / 服飾 / 傢俱 / 童玩 / 其他 (回民俗館ㄟ藏寶圖)

[灶]

台灣人將廚房稱為「灶腳」，廚房是烹調一家人飲食的地方，灶是廚房的主體，一戶人家又稱為「一口灶」，意思是一家只能設一灶，傳統大家庭五代同堂，一家數十人靠著灶炊食吃飯，灶是用磚砌而成，從灶口放入薪柴燃燒，婦女必須控制火侯將飯菜煮熟，灶原本是一見生活器物，它對於我們的生活有很大的貢獻，將它賦予神話想像而神格化，成為民間信仰的神祇。

 

【蒸床】

蒸籠是一種蒸熟食物用的籠子，通稱「籠床」或「籠盛」。這種以竹蔑編底和蓋的蒸籠，外邊以木片固片，竹編形成自然縫隙以蒸熟食物。蒸籠在早期社會以蒸紅龜粿、菜頭粿、包仔粿、鹹甜粿為主，亦可以蒸饅頭、肉粽各種菜餚。

 

【煎匙】

以前人炒菜時避免食物燒焦，所使用的攪拌器具，炒炳為木製，鏟部為鐵製。

【勺子】

以前人家裡吃飯人口眾多，煮湯、炒菜的量很大，需要用大鼎來烹煮，煮熟後用勺子舀起來裝在鍋子裡或碗盤裡，供大家食用。

【瓠瓢】

瓠瓢又可稱葫蘆，俗名叫做胡瓜。葫蘆與我們民間的生活密不可分，不僅可以當作是桌上佳餚，也是生活中簡便碗、瓢、壺等代用品。

葫蘆與其他瓜果比較，最大的特色在於他果皮乾燥後會木質化，宛如最佳天然木器，若將下半緣切掉，便可做碗；中間對剖一半時，則形成兩片舀水的瓢；若保持原有形體，則是天然的瓶或壺具。

 

【菜瓜布】

菜瓜在農村是四處可見的植物，新鮮幼嫩時食用，成熟乾燥後便成為菜瓜布，是洗澡與洗碗筷最佳天然用品，隨著科技進步，人工擦拭用品上市，菜瓜布逐漸被取代淡忘。

【水缸】

以前人家沒有自來水，都要去河邊或井裏挑水儲存在水缸，一般的水缸都是用紅土燒，使用時將水放滿使雜物沉澱後，供家裡燒飯烹調用。

 

【飯鍋與鍋架】

以前人家庭人口多，所以吃飯時往往都是需要煮幾十人份才夠吃，因此需要用這種烹煮鍋才可以，而煮好的飯則放在鍋架上。以前一般農家的大灶上，常有前後兩個灶口，飯鍋通常放在後面，除了煮飯之外，可以燒開水、或蒸熱一些剩菜。

【油桶】

以前的人交通不方便，購買日常生活用品沒有那麼容易，因此必須囤積較多食物或與炊煮相關的食材在家裡，以備不時之需，所以裝盛的容器就必須要大一點，才能儲存較多不須常常補充。

 

【醬油瓶】

以前的人非常會資源再利用，將喝完的日本清酒瓶拿來裝盛煮炊食物所需要的調味料，像醬油、醋等等。既不會造成環境負擔，又達到回收再利用的目的。